Gesundheitsmanagement & Personal Training
Max Wagner
„Verhalten umsetzen – Gesundheit kann so einfach sein.“
#5 Geheimwaffe Kurkuma?
Kurze Antwort: Nein.
Kurkuma wird in vielen Youtube-Videos, Artikeln und Ratgebern als Wunderwaffe schlechthin deklariert. Kurkuma soll sich positiv auf Haarwachstum, Körperfettreduktion und das Immunsystem auswirken. Diese Eigenschaften werden dem im Kurkuma enthaltenen Wirkstoff Curcumin zugeschrieben. Doch was besagt die Wissenschaft hinter diesem goldenen Wundermittel, sei es im Socialmedia-Getränk Golden Milk oder in asiatischen Gerichten. Neben der sehr färbenden Eigenschaft des trendigen Gewürzes weist es tatsächlich einige positive Effekte in Zellstudien auf.
Die Studienlage zum Thema Curcumin ist vergleichsweise riesig. Tatsächlich wirkt das in Kurkuma enthaltene Curcumin in einigen Maus- und Zellstudien. Doch es gibt so gut wie keine Befunde klinischer Studien beim Menschen. Der Übertrag auf den Menschen könnte zwar wahrscheinlich sein. Doch ob Curcumin die gewünschten Effekte im Menschen bewirkt ist weiterhin fraglich.
Außerdem gibt es bei dem goldenen Gewürz das Problem der Bioverfügbarkeit: Das Gewürz Kurkuma enthält tatsächlich nur 1-6 % Curcumin. Die Bioverfügbarkeit beträgt jedoch nur ca. 1 %. Der Rest wird (leider) wieder vom Körper ausgeschieden. Die Bioverfügbarkeit kann über das im Pfeffer enthaltene Piperin erhöht werden. Ein weiteres Problem: Curcumin ist sehr instabil und baut sich so in nur wenigen Minuten ab.
Also ein Wundermittel? Wohl eher nicht. Nimm es gerne als Ergänzung oder für deine Fotos auf Instagram. Wissenschaftlich gibt es bisher keinen Beleg für die positiven Auswirkungen von Kurkuma auf den menschlichen Organismus. In diesem Sinne: Bleib instaworthy und trinke deinen Kurkuma-Latte-Super Chai für dein nächstes Socialmedia Foto. Schaden wird es deinem Organismus sicherlich nicht.
Nelson, K. M., Dahlin, J. L., Bisson, J., Graham, J., Pauli, G. F., & Walters, M. A. (2017). The Essential Medicinal Chemistry of Curcumin. Journal of Medicinal Chemistry, 60(5), 1620–1637. https://doi.org/10.1021/acs.jmedchem.6b00975
Noch Fragen?
Wie buche Ich Max Wagner für mein Ziel?
Was sind die Vorteile von regelmäßiger Bewegung?
Welche Themen behandelt Max Wagner in Workshops & Vorträgen?
Ich möchte in meinen Workshops und Vorträgen sensibilisieren, informieren und motivieren. Damit schaffe ich Raum für tatsächliche Verhaltensänderung. Ich behandle Themen aus den Bereichen Ernährung, Bewegung, Regeneration, Stressmanagement und Motivation oder ein auf Sie zugeschnittenes Anliegen. Lassen Sie uns gerne darüber sprechen.
Was ist der Unterschied zwischen Personal Training & Coaching?
Das Coaching ist eine reine, nach bestimmten Techniken durchgeführte Gesprächsform. In den Coachingeinheiten geben Sie die Inhalte vor. Sie entscheiden dabei selbst welches gesundheitsrelevante Thema Sie besprechen möchten und ich begleite Sie dabei als Wegbereiter. Ein Beispiel wäre z.B. die Motivationsfindung für regelmäßige Bewegung. Personal Training dagegen bietet die effektivste und exklusivste Form eines aktiven Trainings im Bereich Bewegung.
Was bedeutet betriebliches Gesundheitsmanagement?
Die Gesundheit Ihrer Beschäftigten ist das Kapital für die Zukunft. Sie steht für höhere Produktivität und Wettbewerbsfähigkeit und trägt zur Senkung der Krankheitskosten durch Fehlzeitenminimierung bei. Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM) ist eine systematische, zielorientierte und kontinuierliche Steuerung aller betrieblichen Prozesse, mit dem Ziel Gesundheit, Leistung und Erfolg für das Unternehmen und seine Beschäftigten zu erhalten und zu fördern. Ob Analyse, Maßnahmenplanung, Maßnahmendurchführung oder Evaluation. Ich stehe Ihnen als Experte im BGM zur Seite und unterstütze Sie bei einer strukturierten Umsetzung in Ihrem Unternehmen.